Sommerliche Erdbeer-Tarte mit Mascarpone

Von Karsten · 115 Minuten

Mürbeteig

• 250 g
• 125 g
• 80 g
• 1 Stück

Belag

• 250 g
• 50 g
• 1 Päckchen
• 400 g

Zubereitung

1. Mehl, Butter, Zucker und Ei zu einem glatten Teig verkneten.
2. 30 Minuten kaltstellen.
3. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
4. Teig ausrollen und in eine Tarteform legen.
5. Mit einer Gabel einstechen.
6. 25 Minuten goldbraun backen.
7. Vollständig auskühlen lassen.
8. Mascarpone mit Puderzucker und Vanille verrühren.
9. Creme auf den Boden streichen.
10. Mit halbierten Erdbeeren dicht belegen.
11. Bis zum Servieren kühl stellen.